hojicha_bocha|200g

SKU: J001
¥800価格

冬夏ならではの焙じ茶を求めて、試行錯誤を重ねました。春の芽吹き前に刈り取る春番茶と、夏の収穫後に刈り取る秋番茶の、太い茎だけを直火で焙じています。スモーキーな香りの奥に花香を感じる方も。ノンカフェインで、ビタミン、カリウムを含み、冷温、食中食後、いずれも万能なお茶です。

  • 商品情報

    学 名:CAMELLIA SINENSIS

    生産地:滋賀県朝宮

    農 法:無農薬特別栽培

    内容量:200g

    保 存:直射日光・高温多湿を避けて保存

    賞味期限:約1年

  • 主な品種|やぶきた

    日本茶の代名詞とも言える品種で、栽培専有率が7割を超え、産地によっては9割近い。杉山彦三郎氏が竹やぶの北側で育種したことから、「やぶきた」と名付けられた。深みのある色、うま味と渋味のバランスがよく、抹茶から煎茶まで幅広く用いられる。

  • 淹れ方のコツ

    90℃ | 30秒

     

    ・1煎目に適した温度と抽出時間の目安です

    ・沸騰したお湯を冷ましてから淹れましょう

    ・3煎までいただけます