商品情報
学 名:CAMELLIA SINENSIS
生産地:滋賀県朝宮
農 法:無農薬特別栽培
内容量:100g
保 存:直射日光・高温多湿を避けて保存
賞味期限:約1年
主な品種|やぶきた
日本茶の代名詞とも言える品種で、栽培専有率が7割を超え、産地によっては9割近い。杉山彦三郎氏が竹やぶの北側で育種したことから、「やぶきた」と名付けられた。深みのある色、うま味と渋味のバランスがよく、抹茶から煎茶まで幅広く用いられる。
淹れ方のコツ
80℃ | 1分
・1煎目に適した温度と抽出時間の目安です
・沸騰したお湯を冷ましてから淹れましょう
・2煎目からは徐々に温度をあげてください